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Artichauts aux champignons

Ingrédients:

Fonds d'artichaut (en boîte)
4
Champignons blancs coupés en lamelles
10
jus citron
5
huile d'olive
2
sel poivre

Mode de préparation:

Rincer puis égoutter les fonds d’artichaut.

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Verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole, y mettre les artichauts puis faire chauffer un dizaine de minutes en mettant un couvercle.

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle et y faire revenir les champignons quelques minutes, saler et poivrer.

Laisser refroidir.

Disposer les fonds d’artichaut dans 2 assiettes, ajouter les lamelles de champignons et verser le jus de citron.