Brochettes de pomme de terre

Ingrédients:

Mode de préparation:

1- Lavez les pommes de terre et séchez-les.

2- Pelez et coupez les oignons en deux dans la longueur.

3- Découpez 24 carrés de papier aluminium. Dans chaque carré, placez une pomme de terre , arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Fermez ces papillotes et enfoncez-les dans la braise.
Laissez cuire une heure.

4- Déballez les pommes de terre et piquez-les sur des brochettes en alternant avec les oignons. Arrosez les brochettes d’un filet d’huile d’olive.

5- Placez les brochettes sur la grille du barbecue, laissez cuire 10 min.