Quitter le mode d'impressionImprimer cette recette A+ A- Undo all

Croque-madame aux œufs de caille

Ingrédients:

Tranches de pain de mie
8
beurre
25 Gramme(s)
tranches de comté
4
tranches de bacon
8
œufs de caille
5
Huile
Sel, poivre

Mode de préparation:

Beurrez les tranches de pain de mie. Sur le côté non beurré, disposez une tranche de comté, puis deux tranches de bacon.
Refermez les croques, côté beurré vers l’extérieur.
Faites cuire les croque-madame dans une poêle ou un appareil à croques.

Pendant la cuisson des croques, faites chauffer un filet d’huile dans une poêle.
Cassez-y délicatement les œufs de caille et faites les cuire au plat.

Lorsque les croques sont cuits, coupez-les en deux en diagonale et posez sur chaque demi-croques un œuf de caille cuit.

Servez aussitôt.

Notes

Voici une recette toute simple aujourd’hui, des croque-madame… Avec des œufs de caille pour changer un peu. Ben oui, même en tenant un blog de cuisine, parfois, un peu de simplicité ça fait du bien !