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Le best des brownies

Ingrédients:

beurre
60 Gramme(s)
sucre blanc
120 Gramme(s)
oeufs
2
extrait de vanille
1 Cuil. à café
poudre de cacao non sucrée
40 Gramme(s)
farine
60
sel
1/4 Cuil. à café
levure chimique
1/4 Cuil. à café
beurre ramolli
3 Cuil. à soupe
poudre de cacao sans sucre
3 Cuil. à soupe
miel
1 Cuil. à soupe
extrait de vanille
1 Cuil. à café
sucre glace
100 Gramme(s)

Mode de préparation:

Préchauffer le four à 175 °.
Graisser et fariner un moule.

Dans une grande casserole, faites fondre 60gr de beurre.
Retirer du feu et incorporer le sucre, les œufs et 1 cuillère à café de vanille.
Mélanger le cacao, la farine, le sel et la levure chimique.
Étendre la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes. Ne pas trop cuire.

Pour faire le glaçage: Mélangez les 3 cuillères à soupe de beurre ramolli, 3 cuillères à soupe de cacao, miel, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 1 tasse de sucre glace.
Remuer jusqu’à consistance lisse.
Nappez sur le brownies pendant qu’ils est encore chauds.

Notes

Une recette de brownies magnifiques !!! Je veux dire "il fond dans la bouche" et même sans le glaçage.
Il existe quelques astuces pour que vos brownies ne soient pas pâteux. Je n’utilise pas de mixeur, car vous pouvez mélanger votre pâte et apporter trop d’air dans les œufs. Cela donne à vos brownies une texture pâteuse. Mélangez le tout à la main dans un bol et battez légèrement vos œufs avant de les ajouter au mélange. En remuant doucement tout ensemble, ils se révèlent meilleurs au lieu de battre frénétiquement le mélange. J'espère que cela aidera, car je n'achèterai plus jamais de mélange pour brownie tout fait.