Cuire les nouilles 6 à 10 minutes à l’eau bouillante légèrement salée.
Délayer la farine avec le lait, ajouter 1 pincée de muscade et de poivre.
Mettre sur le feu et cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois.
Retirer du feu et ajouter le jambon coupé en petites lamelles.
Dans un plat à feu, verser les nouilles et napper avec la sauce. Saupoudrer de parmesan.
Mettre quelques instants à four chaud
Recette pour enfant à partir d'un an
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