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Steaks de saumon à l’aneth

Ingrédients:

Steaks de saumon
4
beurre aux herbes
20 Gramme(s)

Mode de préparation:

Faites griller les darnes ou les filets de saumon à environ 10 cm de la chaleur, en laissant environ 10 minutes par pouce d’épaisseur.

Arroser de beurre ou de beurre aux herbes plusieurs fois et retourner une fois à mi-cuisson pour faire revenir les deux côtés du poisson.

Beurre aux herbes :
Mélangez 1 bâtonnet de beurre ramolli avec 1/4 de tasse d’herbes finement hachées, telles que le basilic, la ciboulette, l’estragon, l’aneth, le persil et/ou le thym.

Ajoutez environ 1/2 cuillère à café de sel ou environ 3/4 cuillère à café de gros sel et 1/2 à 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
Mélangez bien.

Notes

Les darnes de saumon constituent un repas rapide et facile à préparer avec du riz ou des pommes de terre au four et une salade.