Lavez les courgettes et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée.
Passez-les sous l’eau froide, fendez-les en deux dans le sens de la longueur et enlevez-en les pépins avant de les ranger dans un plat.
Faites égoutter le thon pour qu’il ne reste que très peu d’huile.
Émiettez le thon et mélangez-le, au mixeur, à la crème fraîche. Ajoutez l’échalote et le jus de citron, assaisonnez de sel et de poivre du moulin.
Garnissez les courgettes de la farce, dressez-les sur assiettes, saupoudrez de persil et servez bien frais
<a href="" title="">
<abbr title="">
<acronym title="">
<b>
<blockquote cite="">
<cite>
<code>
<del datetime="">
<em>
<i>
<q cite="">
<s>
<strike>
<strong>
Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site dans le navigateur pour mon prochain commentaire.
Δ