Alain

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Alain soumis une nouvelle recette:
Betteraves rouge aux noix
Lavez les betteraves, grattez les bien et épluchez¬es: râpez-les au-dessus du saladier. Ouvrez les noix et concassez-les. Mélangez l'ail avec le sel et le jus de citron, versez l'huile et battez légèrement. Humectez la betterave...
30 avril 2018, 10:04
Alain J'aimes:
13 avril 2018, 15:04
Alain soumis une nouvelle recette:
Bouillon de légumes
Faire cuire tous ces légumes dans deux litres d'eau bouillante légèrement salée. Laissez réduire, par ébullition, à un litre. Passer.
4 avril 2018, 14:04
Alain soumis une nouvelle recette:
Chili con carne
Faire fondre le beurre avec l'huile dans une cocotte. Faire revenir le poivron, les oignons et l'ail durant quelques minutes. Ajouter la viande et la cuire en l'émiettant à la cuillère en bois. Ajouter le...
15 mars 2018, 09:03
Alain ajouté aux favoris:
13 mars 2018, 10:03
Alain J'aimes:
13 mars 2018, 10:03
12 mars 2018, 22:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Foie gras de canard cuit au micro-ondes
1- Séparer les deux lobes* du foie gras. Couper le petit lobe en deux, le grand lobe en trois ou quatre morceaux en veillant à faire des morceaux à peu près de la même...
12 mars 2018, 21:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Brownie Chocolat noir
Fondre chocolat et beurre au bain marie Préchauffez le four à 180° Battre les œufs avec le sucre, les graines de vanille et le sel Ajoutez la maïzena, puis le chocolat et le beurre fondu Battre à nouveau puis...
12 mars 2018, 11:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Vinaigrette à l’oeuf
Faire cuire l’œuf pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée, puis l'écaler et l'émietter. Prendre un bol, mettre le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Mélanger. Ajouter l'huile et bien mélanger à la...
11 mars 2018, 21:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Piperade
Faites frire à l´huile d'olive le jambon de Bayonne coupé en morceaux. Lavez et égrenez les poivrons, coupez-les en longues lanières. Plongez les tomates quelques secondes dans de l´eau bouillante, épluchez-les et hachez-les grossièrement. Dans un peu d´huile,...
8 mars 2018, 22:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Brioches farçies au crabe
Préchauffez votre four à 180°c. Coupez le "chapeau" des brioches. Creusez la mie de chaque brioche à la cuillère et l'émietter dans un récipient, ajoutez la chair de crabe, les 2 jaunes d'oeufs, la crème fraîche,...
4 mars 2018, 18:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Mini poivrons farcis
Préparer vos mini-poivrons farcis Coupez autour des sommets de vos poivrons. Lavez l’intérieure en enlevant toutes les graines et la plus grande partie interieure. Mettre de côté pour sécher. Préparation de la garniture de poivrons farcis Prenez votre...
27 février 2018, 11:02
Alain soumis une nouvelle recette:
Mini cakes provençaux
Préchauffer le four thermostat 7. Prendre un récipient, mélanger la farine, une pincée de sel et la levure. Faire un puits au milieu, mettre les œufs, l'huile, le lait (préalablement chauffé), puis incorporer petit à petit...
25 février 2018, 18:02
Alain soumis une nouvelle recette:
Salade de poulet
Découpez les blancs de poulet en petits dés. Lavez le céleri et coupez-le en tronçons. Coupez la tomate et l’œuf dur en quatre. Concassez la moitié des olives.Lavez la salade et essorez-la. Déposez la mayonnaise dans un saladier, ajoutez...
24 février 2018, 22:02
Alain soumis une nouvelle recette:
Rotie de boeuf à la ficelle
Pelez et lavez 2 carottes, rincez le céleri. Dans une marmite contenant 3 litres d'eau, mettez ces légumes parés, avec la feuille de laurier et le thym. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire 20 minutes...
24 février 2018, 22:02
Alain soumis une nouvelle recette:
Sablés fondant au Nutella
Préparation: Battre les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à ce qu'il blanchissent. Ajouter l'huile et tout en continuant de battre  ajouter la farine avec la levure ,la vanille et le zeste. Ajouter la maïzena petit à petit en...
24 février 2018, 17:02
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