Alain

  • Niveau en cuisine: Expert
  • Derniere visite: 2 mois il y a
  • Membre depuis: 23 février 2018
  • Visites du profil: 39122
  • Domicile: coyote
  • Site Web: https://www.le-coyote.com/
Send private message to Alain
Press Ctrl + Enter to send the message.
Alain soumis une nouvelle recette:
Saumon en sauce barbecue
Préparer la sauce barbecue : Rassembler les ingrédients. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Faire revenir les oignons et l'ail pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter tous les autres ingrédients de la...
3 août 2020, 23:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Marinade à la moutarde pour ribs
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Appliquez le mélange uniformément sur la viande en une couche uniforme. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 10 jours maximum après la préparation initiale. Cette Marinade se marie parfaitement...
3 août 2020, 22:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Steaks de saumon à l’aneth
Faites griller les darnes ou les filets de saumon à environ 10 cm de la chaleur, en laissant environ 10 minutes par pouce d'épaisseur. Arroser de beurre ou de beurre aux herbes plusieurs fois et retourner...
3 août 2020, 18:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Saumon sur planche de cèdre
Faites tremper la planche de cèdre dans l'eau pendant au moins 30 minutes et jusqu'à quatre heures avant d'allumer le gril. Préchauffez le gril à feu moyen-élevé. Retirez la planche de cèdre de l'eau et placez le...
3 août 2020, 16:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Saumon grillé au chili et à la lime
Préchauffez le gril à feu moyen. Juste avant de placer le poisson sur le gril, bien huiler les grilles du gril, à l'aide de pinces, de papier essuie-tout plié. Faites 3 à 4 passages sur les...
3 août 2020, 15:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Saumon en pétard
Mélangez les ingrédients de la marinade dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous. Placez le saumon dans un grand sac refermable (ou deux, si nécessaire). Versez le mélange de marinade...
3 août 2020, 11:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Filets de saumon au citron et à l’aneth
Préchauffez le gril à feu moyen. Mélanger le jus de citron et l'huile de pépins de raisin dans un bol. Badigeonner généreusement la peau du saumon, puis la chair du saumon. Préparez un mélange à base de...
3 août 2020, 11:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Saumon Miso grillé
Préchauffez le gril à feu moyen-doux. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un petit bol. Déposer le mélange sur la chair du filet de saumon et laisser reposer pendant environ 5 minutes. Placez le saumon sur une...
2 août 2020, 10:08
Alain soumis une nouvelle recette:
Crêpes de blé noir
Préparation de la pâte: Mettre la farine dans une grande terrine en grès. Ménager en son centre un puits et y casser les œufs. Travailler avec une cuillère en bois et délayer petit à petit avec le cidre,...
31 juillet 2020, 22:07
Alain soumis une nouvelle recette:
Crêpes au saumon
Préparez les crêpes. Mettez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez une pincée de sel, les œufs et l'huile. Délayez avec le fouet en versant petit à petit le lait concentré. Mélangez bien et réalisez les...
31 juillet 2020, 22:07
Alain soumis une nouvelle recette:
crêpes au miel et aux noix
Préparez la pâte: versez la farine en fontaine, cassez-y les œufs et incorporez-les à la farine en remuant. Délayez peu à peu avec le lait de façon à avoir une pâte coulante et sans grumeaux. Ajoutez la...
31 juillet 2020, 10:07
Alain soumis une nouvelle recette:
Crêpes à l’alsacienne
Dressez la farine en fontaine dans une terrine, ajoutez les œufs battus avec le lait et le sel, travaillez bien la pâte. Chauffez l’huile et le beurre dans une poêle, recouvrez le fond de pâte et...
31 juillet 2020, 00:07
Alain soumis une nouvelle recette:
Crêpes à la bière
Dans une terrine mettre, la farine, les oeufs, le sucre, le sel, un peu de bière et le rhum; mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse. Ajouter le reste de bière pour rendre le...
31 juillet 2020, 00:07
Alain soumis une nouvelle recette:
Gnocchi & tomate au four
Faites chauffer le gril à feu vif. Faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle, puis faites ramollir 1 oignon haché et 1 poivron rouge finement haché pendant 5 minutes. Incorporer 1...
27 juillet 2020, 17:07
Alain soumis une nouvelle recette:
Falafel burgers
Égouttez une boîte de 400 g de pois chiches et séchez-la en tapotant avec du papier absorbant. Mettez-les dans un robot de cuisine avec 1 petit oignon rouge grossièrement haché, 1 gousse d'ail, une poignée de...
27 juillet 2020, 12:07
Alain soumis une nouvelle recette:
Brochettes de légumes et fêta
1° Pour la marinade, lavez les herbes, retirez-les des tiges et hachez-les finement. Mélangez-les à l'huile d'olive et à une bonne pincée de paprika. Salez et poivrez. 2° Nettoyez les champignons avec une brosse à champignons...
22 mars 2020, 09:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Epis de maïs grillés au beurre pimenté
1° Ouvrez le piment dans le sens de la longueur et retirez les pépins et les nervures. Rincez le piment, séchez-le et hachez-le très finement. Si vous ne travaillez pas avec des gants de ménage,...
22 mars 2020, 09:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Brochettes de boeuf Papa
1- Coupez la viande en gros dés et les oignons en deux morceaux chacun. Hachez finement le thym, le romarin et le laurier. Dans un bol, mélangez les herbes avec 4 cuillères à soupe d'huile...
2 mars 2020, 12:03
Alain soumis une nouvelle recette:
Brochettes de pomme de terre
1- Lavez les pommes de terre et séchez-les. 2- Pelez et coupez les oignons en deux dans la longueur. 3- Découpez 24 carrés de papier aluminium. Dans chaque carré, placez une pomme de terre , arrosez d'huile...
2 mars 2020, 12:03
Alain J'aimes:
1 mars 2020, 16:03
InscriptionMot de passe perdu
Identifiant
Mot de passe
Confirmez le mot de passe
E-mail
Identifiant ou Email